【高評価】「文句なしのおいしさ！」 「ももじ」さんの「エチュード洋菓子店　旭川スフレ」についてのクチコミ・評価

文句なしのおいしさ！
正月に北海道のスイーツを販売していたので買いました。
旭川で有名なエチュード洋菓子店さんのスフレです。

ブッセ風の形のスポンジに、中にクリームが入っています。

ブッセ風のスポンジはふわふわ、キメの細かなスポンジで口の中がふんわりとします。クリームは生クリームを想像していのですが、とってもさっぱりしていて甘すぎず、ブッセ風の生地とぴったりマッチしていました。クリームはチーズクリームを使用しているので普通の生クリームだけでなくさっぱりと感じたようです。
でもチーズの酸味も無くて本当においしいです。

満足がいく洋菓子でした。