【高評価】「なめらかな香り高いこしあん✨」 「シナもン」さんの「工藤パン　田酒まんじゅう」についてのクチコミ・評価

なめらかな香り高いこしあん✨
【工藤パン 田酒まんじゅう】130円

青森の地酒として人気を誇る「田酒」の酒粕を、生地と餡に仕込みました。

酒粕1.1%使用 アルコール0.3%

(エネルギー 192kcal)
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スーパーの東北めぐりコーナーで買いました。
お酒を使ったものは大好きなので、地酒使用というのも気になりました。

生地には、冷水を使い風味やアルコールが飛ばない低温仕込み。2度蒸しでしっとりさが長持ちしているようです。

真ん中には「田酒」の焼印。
酒饅頭ということで、軽くレンジで温めました。
中にはたっぷりのこしあん♪
餡にも酒粕が入っているんですね〜。

しっとり生地は日本酒の香りがして甘くて美味しい！こしあんは甘くてなめらかです。

生地とこしあん、ダブルの酒粕で風味が良くお茶にぴったりの味わいです。

温める事で、香りも際立ってより美味しく頂けますね😊