【中評価】「コレ、コレなのよ~💙」 「cococo12」さんの「銀座コージーコーナー モンブラン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 3
コレ、コレなのよ~💙
小さい頃食べたモンブランを食べたくて。
勿論、最近のオシャレで高級なモンブランも好きですが、とにかく久しぶりに昔のが無性に食べたかったんです。
高級な感じや渋皮栗系は違うので、スーパーで売っているのを試してみましたが、チープすぎたり、あまりにも栗風味に欠けていたり・・・で、なかなか巡り合えず。
そんな時、目を付けたこれが、お気に入りレビュアーさんも好きらしいとのことで、買ってみました。
まず、ビジュアルと構成ですが、(あ、リニューアルされたようで、登録されている写真とは若干違いました)
「カップケーキのような形状であるが決してバターケーキではなくスポンジ系の土台」
「土台は波状のカップで焼かれており、その外はさらに金紙で覆われている」
「その上にホイップクリーム」
「そのホイップクリームを覆うウネウネの栗クリーム(私は栗そばと呼んでいる)」
「てっぺんにちょこんとホイップを絞り、栗の甘露煮をのせている」
と、完璧!私が食べたかったのはこれです(^_-)-☆
肝心の味は、栗クリーム(栗そば)が、ちゃんと昔のケーキ店のモンブランの味でした!
中のホイップには栗のダイスがたくさん入っていて、生クリーム時々栗の味と食感が楽しめます。
スポンジの中には嬉しい誤算のカスタードクリーム入り。
全てが、高級すぎずチープすぎず、昔の「ケーキ屋さんの味」でした。
ただ・・・甘いですよ!
私はコレを求めていたから大満足ですが(笑)
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入手:購入品/専門店
食べた日:2018年9月
投稿日:2018/09/12
コメント一覧 (2件)
このクチコミへコメント
- cococo12さん
ついに見つけられたのですね!
まさに求めていたドンピシャな形と構成でヒャーすごい!って思いました。
味や食感まで想像出来てしまいました。
お味も昔ながらの「あの味」なのでしょうね!
HPの写真見ました。本当に昔ながらの形で、これこれーって思いました。
コージーコーナーのモンブラン是非購入してみます。
すぐにでも食べたくなってきました! -
By so乃さん2018/09/12
- so乃さん
こちらの登録写真とは変わっていて、HPの写真どおりでした(^^)v
リニューアルで、さらに昔風になった感じですね。
断面もHPどおり。たぶん昔売っていたのはこんなにクリームに栗のダイスは入っていなかったとは思いますが、邪魔にならず栗風味が楽しめて良かったです。
店頭で金紙にくるまれた姿見て、テンション上がりましたよ~(笑)帰宅して金紙取ったら、台のケーキが、カップケーキの白い波型状の紙に入っていたときはさらに上がりました!
ただ、口コミにも書きましたが、甘いのだけは覚悟して下さい(笑) -
By cococo12さん2018/09/13
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ちゃーぼーさん6 旦那さんが買ってきてくれました✨
モンブランがケーキの中で一番好きです👍💛
見た目はオーソドックスなモンブラン🌰
味も懐かしい感じで美味しい😽
モンブランのペーストもたっぷりで口の中が幸せでした🥰 -
むぎっこさん5 モンブラン
甘めのモンブランが食べたくて購入しました😋!
表面には、ツヤツヤ✨な栗の甘露煮🌰と、ホイップ☁️、くるくる♪っと、甘めでねっとり✨栗きんとんのようなマロン餡💡
その下には、コロコロ☆マロンダイス🌰の入った、フレッシュ✨なホイップ🌱
土台は、しっとり✨ふわふわで、シフォンケーキのようなスポンジ🌱の中に、少量のカスタード🥚が入っていました☺️🌸 -
MMMさん4 昔ながらのモンブラン
上にはでっかい栗。
スポンジの中には刻んだ栗。
マロンペーストはなったりではなく、昔ながらのモンブランです。 -
黒ぷりんさん5 これぞモンブラン♪
昔ながらの黄色いクリームのモンブラン、久しぶりに食べたくなりました♪
栗の甘露煮を頭に乗せ、モンブランクリームの下にダイスカットの栗入りホイップクリーム♪
土台のスポンジはふわふわで、真ん中にカスタードクリーム入り(*´ω`*)
ボリューム満点、とってもおいしかったです♪ -
banさん5 栗の甘さとたっぷりクリーム!
少し前にリニューアルしたモンブラン。クラシックタイプので、黄色の昔ながらのシンプルなモンブランを久しぶりに買いました。
栗がのったホイップクリームにマロンクリーム。下にはマロンダイス入りのクリーム。土台はスポンジ生地。
栗は、懐かしい甘めの味わい。ほっくり食感と甘めのテイストが良い感じです。
マロンクリームは、滑らかな食感。栗の味と香りが良く、ちょっと子供向けの甘さ。でも、その甘さが久しぶりに食べると美味しいです!
「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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