【高評価】「うぐいす豆やはり美味。」 「いちごみるう」さんの「ブーランジェリーボヌール　うぐいす豆の和風エンサイマーダ」についてのクチコミ・評価

うぐいす豆やはり美味。



早くも私の大好きなずんだやうぐいす
豆を使用したパンを発見しました♡♡

生地は表面にほろほろとした軽い生地
中はふんわり甘みのあるブリオッシュ
風のパンになっていて
中には鮮やかなうぐいす豆とこしあん

うぐいす豆は固茹でタイプでコリコリ
優しい甘みとほのかな塩気が感じられ
そこにしっとり甘いこしあんがお豆の
風味を際立てています＊
粒あんでなくて主役を際立たせている

こしあんのチョイスが素晴らしく凄く