【高評価】「うまいです　ちょっと無難になった？」 「Mk3」さんの「日清食品　日清麺職人　担々麺」についてのクチコミ・評価

うまいです ちょっと無難になった？
前作では花椒の匂いがすごく前面に出ていて、すきっとしたあっさり系の坦々という個性を強調した味になっていました。
今回もコピーでは花椒を強調しているものの、以前ほどいかにも山椒という香りはせず、ゴマの強化で普通の坦々に近くなった気がします。
辛さもあるしコクも充分で、かなりレベル高いのは変わらないものの、少しエッジを緩めた感でしょうか。無難で万人受けとしては正解かもしれません、個人的にはちょっと惜しいかな。

麺は戻りムラがあると言われたのが改善しているようで、均質な食感です。
ストレートで自然な小麦の味がする、生と比べてまったく引けをとらない麺。
ただ、ちょっと硬いくらいのコシの強さが幾分なくなった気も・・・待ち時間でも違いそうなので気のせいか？
スープも麺も、完成度は高いままに少し無難になったのかなという感想です。

前よりコクは深くなっていますが、他社に比べてまだ脂質が少なく、カロリーが明確に低い点はいいですね。