「味の素 うま味だし ハイミー 瓶」 「レビュアー」さんの「味の素　うま味だしハイミー」についてのクチコミ・評価

味の素 うま味だし ハイミー 瓶
何となくなんだと思いますが、
母は旨味調味料を使う習慣がなく、
子供の頃から見かけたことは一度も無かったので使ってみたくて買いました。

味の素は「昆布のうま味成分」

ハイミーは「昆布、かつお、シイタケのうま味成分」

と書いてあったので、
欲張って色々入っている、
ハイミーの方。

ハイミーだけを、
ちょこっと舐めてみると
確かに味付けをしていない
おしゃぶり昆布みたいな
味の気もしますが、
原材料はサトウキビらしいから完全に錯角です(;´Д｀)

教科書？には、
たまごかけご飯や、
浅漬けが旨味調味料の
効果かが分かりやすそうに書いて有ったんですが、
無かったから他の物に使ってみました。

面白くなって結構色々と
かけてみたけれど
私のバカ舌では、
パスタや魚の煮つけみないな
完成系の物には分かりません(>_<)

お刺身、お豆腐なんかにもかけましたが
たまごと、お豆腐が別物‼
なんだかコクが増して美味しいです(#^^#)

ただ私にはハイミー自体のお味が薄い塩味に感じてしまうので
私のバカ舌に旨味はまだまだ分からないようでした。

適度にお付き合いして行きたいと思います。

ご馳走さまでした。

1.1Kcal
食塩相当量 0、12*g

こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。