【高評価】「ふりかけに美味しさあり。」 「レビュアー」さんの「徳島製粉　金ちゃん亭　ぶっかけうどん」についてのクチコミ・評価

ふりかけに美味しさあり。
スープのないぶっかけうどん。
量が足りないかもしれないと思いましたが、スープを飲むとしょっぱくて胸焼けしてしまうので、
この絡んでいる具合がちょうどよかったです。

昆布の甘辛い出汁とサクサク天かすが印象的なふりかけによるシンプルな味付け。
ですが、ふりかけに肉や揚げを食べた時と同じような風味を感じられて
うどんの美味しさが濃縮されているようでした。

麺はコシよりも確実なもちもちとした弾力が食べ応えを出していました。
見た目とは裏腹になかなか魅力のある
うどんでした。