【中評価】「牛肉の食感お気に入りです。」 「レビュアー」さんの「すき家　牛丼」についてのクチコミ・評価

牛肉の食感お気に入りです。
薄くて、脂身が多めでもちもち食感の
牛肉が魅力的でした。

上質な旨味が染み出した牛肉の某店の
肉も美味しかったですが、
これは質無視！で、脂身と食感が◎
ちょっと喉にひっかかりそうになります
が、あまりそこは気にせずに笑

玉ねぎは厚みがあり艶があまりない
玉ねぎで柔らかい肉とは対照的でした。
個体差ありますが、
こんなに存在感がある割にはあまり
入っていた印象はなかったです。
その分肉が欲しいです🥰

肝心の味について。
今回、変わり種の「チーズ牛丼」
での注文にはなりますが、
まだ味にパンチが足りない💦
牛丼の味は、ここも肉の味を出すために
出汁は抑えて、
それぞれの味で1つの「牛丼の味」
という形が正解なのか…🤔

たしかに素材の味は味付けよりも
前面に、尊重されるべきですが
あまりにもシンプル過ぎると丼、
飽きがきてしまうのです。
汁だくはやりませんでした、
ご飯が浸るのが苦手で。

すき家は肉は味<食感、なので
もっとガッツリした味がほしかったです。
なので変わり種を注文したのは
間違いなかったです。
出汁の味は単体だと薄いですが、
変わり種とはちょっと効いてるくらいに
なってナイスバランスだったので😋👍

並でもかなりの量です。
ご飯は驚異の200g越え！！！
並でも食べられる人はすごいです…。