【高評価】「ベースは高レベル」 「Mk3」さんの「日清食品　ごんぶと　年明けうどん」についてのクチコミ・評価

ベースは高レベル
今頃でナンですが、見切り品で安いのを買ってあったので。
同時期の正月向けどん兵衛が独自性高い味だったのに比べると、こちらは何も冒険していません、多分ノーマルと同じ味。具が正月気分というだけです。

その具の内容は、きざみ揚げ、かまぼこ、鯛つみれ等ですが、どれも小さくて少ないので、普通にきつねとかの製品に比べると微妙。味は悪くないんですが･･･。
特につみれは平均5～6ミリから大きくても10ミリ程しかなくて、つみれの欠片という風情。ワカメとかも薬味のネギと同程度しか入ってない、一応目視確認は可能というレベルの少なさ。
正月気分を出すためのもので実質を問うのは野暮なのかもしれませんが、もう少し何とかならなかったものか。

ベースの麺とつゆは文句ない品質です。生タイプなのに柔らかすぎないでしっかりコシがあり、かつモチモチした太麺はさすがですね。
関西風のつゆは醤油より塩気が立っているので関東者には幾分しょっぱいですが、ダシのコクが深くて非常にうまい。

どん兵衛の場合は企画が意欲的でも、基本の麺質が足引っ張りだったのとは対照的です。