【中評価】「真鯛を」 「ゆち」さんの「モスバーガー　日本の生産地応援バーガー　真鯛カツ　愛媛県愛南町」についてのクチコミ・評価

真鯛を
ハンバーガーにするという贅沢感と新しさに興味津々。

いつも期間を設けているモスですが、今回は数量限定というのもレア感があり。

ただ、数量限定となるといつまであるか分からないので
いつもは比較的販売期間の長いモスですがなくなるかもと思い購入。

ふわもちバンズの間にはレモンタルタルソース、真鯛カツが2枚、千切りキャベツ、グリーンリーフ、レモンタルタルと重ねられています。

タルタルはちょっと具材感もあって食べた瞬間にレモンの爽やかさが広がります。

タルタルのベースであるクリーミーさの中にレモンを効かせることでしつこくならず。

真鯛カツは片方は大きく、もう片方は少し小さめでした。

それでも衣はカリッサクッとカラッと揚がっていて中はふっくら。
だけどどこかプリッとするような肉厚感があって存在感。

白身なので癖もなく、淡白だけどちょっぴり塩味も感じられ物足りなくならず。

キャベツとグリーンリーフの2種の葉物が入っているのも嬉しく。

お好みで少しソースやお醤油などを数滴垂らすのも良いかなと思います。