【高評価】「むっちむちな蒸し羊羹&一粒栗」 「まめぱんだ」さんの「叶匠壽庵　栗山家」についてのクチコミ・評価

むっちむちな蒸し羊羹&一粒栗
袋に点線がついていて、その部分をハサミで切って、前後に開いて取り出すというスタイル。こういうの、初めて。ペロンと簡単に剥がせるかと思いきや、かなり柔らかくて手間どる💦栗入りの蒸し羊羹と説明に書いていたけれど、こんなに柔らかいのか〜。(蒸し羊羹を食べた事がない)

食べてみたら、むっちむちー！！伸びないお餅というか葛餅みたいな感じ。普通の羊羹とは別物！この羊羹は小豆の風味は弱めです。しっかりした甘さはあるのにサラッとした甘さ。栗はまるごと一粒！少しコリッと程よい固さで、甘いけれど栗の風味がちゃんと味わえる甘さ加減。
羊羹の小豆風味があまり強くないから、優しい栗の風味を邪魔していない。味のバランスを考えてるんだろうな〜。さすが老舗という感じ😃
和菓子らしい甘さを備えつつ、ベタつきのない甘さで美味しかった♪
柔らか&むっちりしていてちょっと食べにくいから、味に集中したい時はひとりの方がいいかも🤭