【中評価】「まじめなラーメンだと思いました。」 「たわけ」さんの「ローソン 麺屋彩未監修 札幌味噌らーめん」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4|コスパ4

まじめなラーメンだと思いました。
税込み\530でした。

具は薄いチャーシュー1枚、太いメンマ、茹でもやし少々、ねぎ、山椒入り豚挽肉炒め。
チャーシューは脂身ばかりなんてことはなく、歯ごたえ良くいただけました。
挽肉は鶏ではなく豚なのがちょっと嬉しいです。

麺は縮れ多めの中太で歯ごたえがあります。
スープに良く絡むので味噌ラーメンには太目の縮れが良いです。

スープは白味噌ベースの鶏がら、豚骨スープで、表面にはラードが層を作ります。
スープには山椒が入り、挽肉炒めも山椒入り、チャーシューの上にはおろし生姜。
蓋を開けた時に強く香り立ちますが余り後を引かないです。
白味噌のせいかまろやかで控えめな味という印象です。

上手く言えませんが、とてもまじめなラーメンです。

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入手:購入品/コンビニ/ローソン

食べた日:2022/01

投稿日:2022/01/08

コメント一覧 (1件)

同感です!まじめなラーメン。美味しいですよね。万人に受け入れられる正統派の味だと思います。たわけさんのクチコミを楽しく拝読しています!よろしくお願いします。
By めりけんさん2022/01/08      -

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