【高評価】「マイルドで美味しい柚子ポン酢」 「踊る埴輪」さんの「馬路村農協　ゆずの村　ぽん酢しょうゆ」についてのクチコミ・評価

マイルドで美味しい柚子ポン酢
高知県にある人口たった800人の馬路村（うまじむら）。
コンビニも信号機もない小さな村ですが、ここには全国的に知られたヒット商品があります。
元々柚子の栽培が大変盛んな土地なので、その柚子を使って村の中の工場で作ったポン酢醤油です。

30年来のロングセラーだそうで、今では普通にスーパーでも見かけます。
ポン酢醤油にしては少し高いけど、他製品とはハッキリ違う味なので私も何度もリピしています(^^)

このポン酢醤油の特徴は、まずすごい柚子の風味。
柚子を丸ごと擦り下ろしてるそうで、その果肉が層になって沈殿してるのでよく振って。
不自然な柚子果汁ではなく、生の柚子の風味がストレートに感じられて美味しいです。

それに酸味や塩気が尖ってなくて、甘味も程よく感じられるのも特徴かな。
他社のポン酢醤油より薄いというか、かなりマイルドな味わい。
このバランス感が好きです。
あと昆布や鰹の出汁も効いてるのも良い。

だから普通のポン酢醤油の用途だけでなく、万能調味料として使えます。
例えばサラダのドレッシング代わりにもなります。（これだけでも良いし、サラダ油やマヨネーズと一緒にかけても美味しい）
柚子の香りが好きな方には是非オススメです。