「今月の新商品！さすがレーズン大賞受賞！形もかわいいうまっちゃレーズン♡(〃艸〃)」「みにぃ321321」さんの「ポンパドウル　レザンフィーユ」についてのクチコミ・評価

発売日：2022/9/1

みにぃ321321 (4631件)

5つ星レビュアー

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今月の新商品！さすがレーズン大賞受賞！形もかわいいうまっちゃレーズン♡(〃艸〃)

ポンパドウル
レザンフィーユ

第30回カリフォルニア・レーズン
ベーカリー新製品開発コンテスト
カリフォルニア・レーズン大賞受賞

軽い食感の抹茶生地に、抹茶リキュール漬けレーズンと
ドライストロベリーを練り込み、葡萄の葉形に仕上げました。

これも、チーズベーグル、ショコラバゲットと同じく今月の新商品で、
そんなに気になってもなかったんだけど
昨日台風だからか、閉店間際に大量に残ってて、見てたらなんだか気になってきて購入。

チーズベーグルもショコラバゲットも密閉されてない袋に入ってたけど、これは密閉した袋に入ってて、原材料、栄養成分も書いてありました。

が、HPでは453kcalになってるけど、これには449kcalと書いてあります。

開封すると、しっかり抹茶の香りの中にふんわりドライフルーツの香り。

重みがあり、155gありました。

表面には小麦粉がまぶされていて、葡萄の葉形らしいんだけど、犬みたいな、なんか動物みたいな形に見える。

裏面はこんな感じでこんがり。

スライスしたら、抹茶色の生地に、レーズン、ドライストロベリーがたっぷり入ってました。

周りは固めで、
中にはレーズンもストロベリーもたっぷり入ってるから、生地だけの食感がわからないくらいだけど、
軽い食感って説明だけど、ライ麦粉も入ってるから意外とハード系でもっちりしてて、噛みごたえもある。

抹茶生地のとこだけ食べてみたら、甘くなく、抹茶の風味もあるけど、抹茶の香りが口の中に残るくらい、香りのがしっかり。

レーズンは大粒で皮の食感も感じられて、ふっくらジューシー。
抹茶リキュール漬けらしく、しっかり甘いけど、抹茶の味というより香りが抹茶っぽいけど、生地の香りかもしれないからよくわからない。

ドライストロベリーはやわらかく、種のぷちぷちした食感も感じられて、甘いけど甘酸っぱさも。

ふつうに食べたら、甘いレーズンとストロベリーたっぷりすぎるから、抹茶の味は控えめに感じるけど、香りはしっかり抹茶だから、抹茶も感じられておいしい♡

このままのハード系なもっちり食感も好きだけど、冷凍してもおいしそうと思って、冷凍してカットしたら、
ショコラバゲットのみたいにザクッとはならず、
冷凍してもすぐにふつう状態になるから冷凍庫から出したてでも食べられて、
ふつうに食べるのと変わらないくらい。
クリチと食べてもおいしい！
(最後の画像は一応冷凍画像)

レーズンとドライストロベリーたっぷりだからカロリーも高いんだと思うけど、
かなり食べごたえもあるし、油脂入ってるけど油脂感もなく、これは食べてよかった♡

さすがカリフォルニア・レーズン大賞受賞！

でも、あずきバージョンでも食べてみたい。