【高評価】「かつおくん！」 「のあ．」さんの「フジジン　ストレートつゆ」についてのクチコミ・評価

かつおくん！
「フジジン こだわりストレートつゆ 500ml」は、焼津産かつおだし、利尻昆布エキス使用のだしの素(めんつゆ)です。化学調味料、甘味料は使用しておりません。

だそうです。
たしかに、一口目からかつおの風味が強く、鼻から抜ける香りが鰹節そのもの。あとから昆布が追いかけてきます。
化学調味料と甘味料不使用のため、素材の良さを感じやすいのでしょうね。

惜しむらくはこれが濃縮タイプではないということ…かな。