4 コルネと称する渦巻きパン
もっちり生地のチョココルネ。きんたろう牛乳というのを使ってるらしいが、その含有率は1％とのこと…。ま、知らんけどね。それにしても、マーブル状であるせいか、コルネには見えませんな。
陳列状態が悪かったのか持ち帰り時の運搬上の不手際なのか、とにかく片方のエンド部からクリームがムニュッとはみ出して残念な見栄えに。添付写真ははみ出してない方。
生地は確かにモッチ食感だが、ネチャッとも言えるか。クリームは見た目通り
ホイップっぽくて軽め。甘さもクドイとこなく、エアホイップみたいでなかなか良い。まあ、クリームのソフトさと生地の強めの粘りとの相乗効果で、ちぎろうとすると具がベチャっと落ちそうになるが…。