7 リピしたい アタマから汗！
一人分カレーなのでレトルトを購入しがちですが、独特なエグさによるもたれや、サイコロ状の柔らかい野菜がイヤで、やはりカレーは手作りがいちばんと思いスパイスと言えばこの会社、初めてこの辛いのを選びました。パッケージがすごく辛そうで良いですよ。具材は、玉ねぎと豚ロース角切りのみ、よく炒め、水を少しにしてルーは二個溶かしました。凄く濃厚でスパイシーで汗がでます。出来た色も濃く、もろ辛そうに見えます。じゃがいもは入れると辛さが薄まりそうなのでやめました。正解です。
揚げた野菜、例えばナスやかぼちゃやオクラを揚げてカレーに添えて食べても合いそうです。香辛料はさすがのSBさんだと思いました。