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なんだか不思議な味
ローソンさんのパンコーナーで発見した、つぶつぶコーングリッツのケーキですが、よく分からない商品で気になったので購入してみました。
とうもろこしを引き割したコーングリッツを使用し、しっとりと風味よく焼き上げたようで、コーングリッツ特有の食感と優しいコーンの味わいが特徴のパンだそうです。
見た目はマフィン系の生地でしたが、少しポロポロと崩れやすい水分少なめな生地でした。
1口食べてみると、コーングリッツのつぶつぶ感のある食感と、しっとりしたケーキ生地が不思議な感じの口当たりでした。