5 リピしたい ポイントは刻み玉ねぎ
八王子ラーメンは食べたことがありませんが、これは好きで毎年食べています。
麺は冷えてもモチモチで表面がツルすべ。量は多めです。
スープは動物系ベースの醤油味。少し甘めなのが冷たいのと合います。
具はチャーシュー・メンマ・多めの刻み玉ねぎ。玉ねぎが辛くなく素材の甘みがしておいしかったのですが、油で和えてありました。これって八王子ラーメンだから？この油がなかったらカロリーオフになるのに、と感じました。