めんは、なめらかさとつるみが特徴のコシのある中太めんとし、袋めん「サッポロ一番　塩らーめん」の食感をタテ型ビッグカップで再現しました。スープはほたてとチキンのうまみに調理感のあるバターの風味と香辛料が合わさった、ほたてバター風の塩らーめんスープです。具材のほたて風味かまぼこの噛み応えのある食感と風味豊かな味わいが食欲をそそります。いりごまの香ばしい風味がスープとよく合い、おいしさを引き立て、ねぎを加えて彩りよく仕上げました。