８年目の「濃いシチュー」は更に濃厚！

「北海道産特濃※１純生クリーム」を使用した濃厚な生クリームのコクと旨みがたっぷりのクリームシチューです。現状の純生クリームは乳脂肪分４５％以上のものを使用しており、今回はそこに更に濃厚な乳脂肪分５０％以上の純生クリームを合わせることで、より濃厚な生クリーム感になりました。そして素材のおいしさたっぷりの野菜ブイヨンと生クリームと相性の良いフォン・ブラン※２を使用し、全体の味に厚みを出しています。
※１ 乳脂肪分４５％以上と乳脂肪分５０％以上の純生クリームを併用
※２ 仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮だした出汁