UCCのローストチャンピオンである齊藤浩介が、焙煎機や生豆の特性を見極め、理想の味わいをつくる焙煎温度や時間を決定した独自の焙煎プロファイルに基づき、甘みがうまれる160℃から、豆が本来持つ甘さを引き出せるようじっくりと時間をかけて焙煎しました。
ラテ飲用におすすめの＜リッチ for LATTE＞は、タンザニア産の完熟豆を40％使用し、シティロースト（深炒り）で、ミルクとの相性が良い、香ばしい香りを引き出しました。