12種類の具材を使用し、貝柱のコクとオイスターソースの旨みが特長の中華あんかけです。
貝柱のだしと特製香味油で海鮮の旨味と香ばしさがアップしました。
ヤングコーンをキャベツに変更した12種類の具材(はくさい、たけのこ、にんじん、たまねぎ、キャベツ、えび、いか、こまつな、しいたけ、きくらげ、えだまめ、ねぎ)が彩り豊かです。
新橋亭・田中総料理長が監修しています。