4 チョコチップのプチプチ感が味わえる
一口食べてみると発酵バターと違いがはっきり伝わってきます。あちらは芳醇なバターの香りがしますが、こちらはココア感が強くてさっぱり目。ほのかな苦味とともにチョコチップの食感と甘みが楽しい一品。ただし、発酵バターと比べて味わいが淡白で苦味のせいか食べたなあという満足感がやや少ない気がします。個人的には発酵バターが好きです。