もっとビールに近い新ジャンルに生まれ変わりました。

麦とホップだけ（注1）でつくる素材への徹底したこだわりや長期熟成に加え、サッポロビールの新ジャンルで初めてビールの伝統的な仕込方法である1回煮沸法（注2）を採用しました。この製法を採用するために、3年以上の研究・試験を重ねた結果、麦本来のうまみはそのままに、大麦由来の雑味を低減し、飲み飽きないビールらしいうまさを実現しました。

（注1）麦芽、大麦、大麦スピリッツを使用した麦100%の商品。
（注2）仕込釜において、煮沸を１度行うことで麦のうまみを引き出す、ビールで用いられる伝統的な仕込方法。