4 スパイスたっぷり
カレーを作ることにしたんよ。実家から送られてきた荷物の中に市販ルーが入ってたもんで。S＆Bの本挽きカレー。初めて食べるんよ。念のためもぐナビで調べてみたらなななんと、すんごい厳しい評価なんよ。星1つばっか。マジかー。しゃーない今日はコレしかないもんで。なんとかしまひょ。でもねぇ。評価が低いカレールーに高価な肉を使うのもねぇ。んで思いついたのがソーセージカレー。ふざけた具材に思えるけどCoCo壱じゃレギュラーメニューやもんね。実はさ、先日さ、晩酌のツマミに買っといたソーセージを食べよ思て冷蔵庫を開けたらどこにもないんよ。おっかしいなー酔っ払って食べたの忘れてもうたんかなー思たんやけど、翌日に娘の部屋から空きパックが発見されたんよ。こんにゃろドロボーネコめーっ！でもさ、それを指摘しようもんならフギャーッとばかりに反撃に遭うかもしれんやん。そこで考えたんよ。カレーにソーセージをどえりゃあ入れてまえって。もーいりまへん、もー食べられまへん。先日の件は大変申し訳ございませんでしたーって言ってもらおやないけ。ほな作りまひょか。箱を開けてビックリ。なんとコレ粉末タイプなんよ。溶かしやすくてええやん。と思たんやけど実は難アリなんよ。具材を炒めたらコレと水を入れて溶かすんやて。だもんで沸騰するまで焦げないように掻き混ぜなきゃならんし、沸騰してからカレールーと一緒にアクを取ることになるんよ。ちょーっと難アリやね。最初はサラサラやったけど、煮込むにつれてトロミが出てきたわいな。ここで味見。うーんなるほど。スパイスたっぷりなんやけど、コクと旨味が足りない感じするわ。しゃーない隠し味を足しまひょか。チョコレート、ソース、醤油、味噌、チーズを少しずつ。まぁなんとなく深みが出てきたような気がするわいな。最後にソーセージをドーン。太めのフランクフルトタイプで焦げ目をこんがりつけといたんよ。ホーレ食べてみれー。ソーセージ山盛りやでー。どやどやー。ドロボーネコは黙ーって食べとるわいな。ってあーっ！今日にかぎって例のツマミ用ソーセージを買っとくの忘れてもうたー！明日になって買うたら再び盗み食いされてまうやろね。くやぴー。話を戻してこのカレールー。とにかくスパイス感がほしい人にはええかも。牛肉みたいに煮込んで旨味がたくさん出る具材と一緒に使えば美味しくいただけるかもね。ごちそうさまでした。