人気ラーメン店「元祖ニュータンタンメン本舗」の「タンタンメンメチャ辛」の味わいを再現しました。表面に張りがあり、芯の歯切れがよく、食べやすいめんです。ポークやチキンのうまみに、にんにくのうまみ、唐辛子の辛みを合わせました。唐辛子の辛みをきかせた豚ガラ塩味スープです。唐辛子を使用した別添「仕上げの小袋」パックを添付しました。具材はかき卵、唐辛子、鶏肉そぼろの組み合わせです。