新作のテーマは、春の定番フルーツ「いちご」です。ケーキの真ん中に沈む「博多あまおう」を100%使用したストロベリーのコンフィチュールがアクセント。生地にも同じく「博多あまおう」のコンフィチュールを練り込み、パティシエがひとつひとつ丁寧に仕込んでいます。"生カマンベールチーズケーキ"らしいカマンベールチーズの濃厚な香りはそのままに、甘くて爽やかな「博多あまおう」の味わいがしっかりと感じられ、見た目にも美しい春らしいスイーツです。