『UCC BLACK無糖』ブランドの価値である「香料無添加・レギュラーコーヒー100%」を継承しつつ、長時間焙煎と短時間焙煎に炒り分けたコーヒーを絶妙なバランスでブレンドし、コクと華やかな香りが特長のコーヒー豆を贅沢に使用しています（UCC上島珈琲従来品の1.2倍）。更に2温度帯抽出（高温、低温の順）で手間をかけ抽出することで、コクがありながらも後味のキレもある、立体的な味わいに仕上げました。香料無添加でありながら、ドリップコーヒーのような贅沢でコク深い味わいをお楽しみいただけます。