独自技術によって発酵※させたワインをブレンドすることで、フレッシュな香りと果実味あふれる味わいの厚みを実現しました。ソーダの割合にもこだわり、ワインの味わいを感じながら気持ちの良い飲み心地を感じられることを目指しました。

※香りや味に優れたワインの味わいを実現する発酵技術「高密度酒母醗酵技術」として、特許を取得（特許第6373579号）しています。