紫芋１００％で、驚くほどフルーティーな甘い香りと芳醇な味わい

紫芋を１００％使用し、独自の“芋麹仕込”と、“石蔵貯蔵※１”による最適な熟成が実現した、驚くほどフルーティーな甘い香りと芳醇な味わいが楽しめる全量紫芋焼酎です。原料となるさつまいもには、芋焼酎の本場である南九州産の希少な紫芋を使用し、麹にまで芋を使用した宝酒造独自の芋麹仕込により、芋本来のフルーティーな甘い香り成分を多く含んでいます※２。また、温度変化の少ない石蔵で貯蔵・熟成することで、紫芋本来の香りが際立つ芳醇な味わいを実現しました。

※１：宝酒造の「宮崎・日向（ひゅうが） 黒壁蔵」の敷地内に建設した石蔵で、原酒を貯蔵・熟成。高い遮断性があり年間を通して温度変化の少ない石蔵での貯蔵は、原酒内の雑味成分の発生を抑え、最適な熟成を促進。
※２：フルーティーな香り成分含有量２．６倍、芋の甘い香り成分含有量７．１倍（宝酒造の米麹タイプ芋焼酎を１とした場合）。