そのまま使える！大豆のおいしさと栄養をそのまま粉にしたみたけの失活大豆粉！！
大豆をほぼまるごと粉にしたから、大豆を搾った"豆乳"やその搾りかすである"おから"よりも大豆のそのものの栄養素を含んでいます。
独自の焙煎方法で大豆の青臭さを抑え、大豆本来の旨みと甘味を引き出しました。
小麦粉の代用として製菓製パン、揚げ物、スープなど、幅広くご利用頂けます。
保存に便利なチャック付きです。