6 リピしたい 絶品の柚子塩らーめん
コンビニで発見したんよ。聞いたことある名前を。AFURI。横浜みなとみらいへ行ったとき店舗で柚子塩らーめん食べたんよ。美味しかったわいなー。感動したんよ。それがカップ麺になっとるやん。実はタテ型のカップ麺が以前からあったんよね。今回のリニュでドンブリ型になったもんで店舗の雰囲気に近づくやん。即購入。フタを開けると小袋が3つ。かやく2つと液体スープ。かやくはコロチャーシューとメンマとネギ。店舗のラーメンはフツーのシャーシューで、チャーシュー丼に使われとるのをイメージしたのがコロチャーシューなんよ。かやくを先に入れてから熱湯を注いで待つこと4分。最後に液体スープをイン。ここで柚子の香りがフワーッとしてきたんよ。テンションあげあげやん。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... うんま♪ 鶏油と昆布だしがベースでコクと旨味たっぷりなんよ。そこに柚子胡椒が絶妙にハーモニーしとる。澄みわたる黄金色のスープがこんなに旨味しっかりだなんてビックリ。店舗のラーメンの味に近いような気がするんよ。麺は中細ストレートのノンフライ。店舗の麺と同じく全粒粉入り。気合い入っとるやん。具材はコロチャーシューとメンマとネギ。コロチャーシューは肉肉しくてええ食感。すんばらしいわいな。カップ麺の塩ラーメンの中では間違いなくトップレベルやろね。リピ確実。ごちそうさま。