◆辛さの中にあるコクで本場の味を再現
本場韓国のコチュジャンを使用することで、辛さの中にもコクのある、本格的な味わいのキムチ鍋つゆに仕上げました。
シメはキムチーズリゾットがおすすめです。

◆韓国宮中料理伝承者 韓福善監修
韓国宮中料理の人間国宝である「黄慧性（ファンヘソン）」を母に持ち、自身もTV料理番組の講師などを歴任し、多くの料理開発など第一線で活躍している「韓福善（ハンボッソン）」が監修した鍋つゆです。