クッキーの上に、粒餡や栗甘露煮、宇治抹茶ムースを重ね、宇治抹茶ホワイトチョコクリームを絞り、ホイップクリームとチョコレート、栗甘露煮を飾りました。お正月にぴったりな、和の素材を使用したケーキです。 芳醇な味わいの宇治抹茶ムースと、宇治抹茶のほろ苦さと、ホワイトチョコのまろやかな甘味を組み合わせた宇治抹茶ホワイトチョコクリーム、粒餡との相性をお楽しみいただける和洋折衷のスイーツです。