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「ふんわりとしたスポンジケーキで、ロレーヌ岩塩を使用した塩バニラクリームとホワイトクッキーをサンドしました。」
冷凍してからいただきました。
冷凍庫から出してすぐの状態でもスポンジケーキはふわしっとり。時間が経つにつれさらにふわふわに。
塩バニラクリームはバニラの香りが広がる甘々クリーム。塩気は感じませんが後味がすっきりしているのは塩のおかげでしょうか。
ほのかに小麦の香ばしさを感じるホワイトクッキーは潔いほどのしっとり食感。クッキーにしてはしっとりしていますがこの中では一番歯応えを感じました。