北海道や茨城県等の香り豊かな旬の加工用にんじんのみを使用しています。カゴメ独自のフレッシュ・スクイーズ製法※1により雑味の少ない味わいを実現し、素材本来の感動的な甘さが楽しめます。また、常温無菌充填システム※2を活用することで、にんじん100％のPETボトルタイプの製品化を実現いたしました。
※1フレッシュ・スクイーズ製法　：　にんじんを細かく砕き、細かい網目のネットを張ったような搾汁機に入れ、圧力をかけてジュース分を押し出します。できる限り熱を加えないため、本来のおいしさと栄養（β-カロテン）を残すことができます。
※2 常温無菌充填システム：加熱殺菌した内容液を、無菌環境の設備内にて常温で充填する方法のこと。