石臼でていねいに挽いた抹茶を使い、抹茶本来の風味を際立たせた一品。余分な苦味を抑え旨味成分を多く含んだ愛知県西尾産の抹茶を贅沢に使用することで、 奥深くまろやかな味わいを引き出しました。しかも、石臼でゆっくり時間をかけて挽いているので、旨みと香りをそこなうことなく粒子まで細やかに仕上げてい ます。抹茶の豊かなコクと濃い風味を、口どけのよいソフトクリームでどうぞ。