5 しっとり柔らかな上質感。
京都のお豆腐メーカー、京とうふ藤野さんの生湯葉を頂きました。
私は毎日お豆腐・納豆は欠かさず頂いていますが、湯葉はなかなか口にする機会がなく、お豆腐コーナーに並んでいたこちらが目に留まり思いきって購入しました。
厚さ一センチ弱の粘度ある湯葉が一枚入っており、その食感は吸い付くようにしっとりモチモチとした上質感溢れる湯葉です。
まずは一口そのまま味わうと、大豆らしい柔らかな甘み、コクとまろやかな味わいが広がり、本当に何も付けなくても十分においしいです。