アレルギー向けのスイーツと聞くと何だか普通のものよりもバサバサしていて味気ない様な印象がある。一言で言えば“何だかまずそう”に感じてしまう…しかし、アレルギーチョコマドレーヌ“チョコシェル”は、聞かずに食べれば多分、ほとんどの人がアレルギー対策のスイーツだとは解らない。鈴木さんは言う“…アレルギーを持って生まれたからといって食べることを諦めるのは良くない！アレルギー対策ではない他のものと目移りしないものを作り続けていきたい。可能性は無限であり、身体が許す限り、挑戦を続けていきたい！”焼き上げる温度や時間はもちろん原材料の量を何度も何度も修正し、気の遠くなるような繰り返しの中でやっと生まれた逸品。是非ご賞味ください！
※画像は15個入りです。