ケーキ（生菓子）は、賞味期限や配送中の破損防止、熱でクリームが溶けない様、冷凍状態でお届けしています。イチゴを乗せて冷凍状態でケーキをお届けした場合、ケーキの解凍よりイチゴの解凍が遅れてしまいます。またなによりも、一度冷凍したイチゴは驚くほど風味を損ない正直”不味い｡｡｡“でもお客様から“やっぱりイチゴを使ったケーキが欲しい”そんな声にお答えして鈴木さんが知恵を絞って出来上がったのが自家製ストロベリージャムを使ったケーキ。ジャムであれば生のイチゴよりも一旦冷凍しても風味が落ちる事が無く美味しく召し上がれます。もちろん今回もストロベリージャムには何度も試行錯誤を繰り返し、納得のいく逸品に仕上がっています。是非お召し上がりください。
※アレルギーケーキはカロリーが抑えられていますのでアレルギーの方だけでなくコレステロール値の高い方やダイエット中の方などにも好評です。