“日本三大焼そば”のひとつ「上州太田焼そば」を“上州太田焼そばのれん会”監修のもとに再現しました。“十麺十食”と言われるほど、各店が独自のスタイルをもつメニューから共通の特徴を絞り込みました。ソースは、数種の液体ソースをベースにポークエキスとキャベツエキスを配合し、ブラックペッパーで味を引き締めました。ラードやガーリックオイルの油脂で風味豊かな濃厚ソースに仕上げています。めんは、ソースによく絡む食べ応えのある太めん。具材は、キャベツ、肉そぼろ、アオサに七味唐辛子が味と食感にアクセントをつけています。