ローストオニオンとデミグラスソースの濃厚な味わい

濃厚な味わいが人気の「濃いシチュー」がリフレッシュしました。じっくりと焙煎したルウにローストしたオニオン、ジュ・ド・ブフ（牛の骨と肉を焼上げ、香味野菜と一緒に煮出したブイヨン）と野菜ブイヨンをあわせることで、濃厚なデミグラスソースの奥深いコクと旨みを感じる濃厚な味わいに仕上げました。フランス産赤ワイン、ぶどう果汁、バルサミコ酢等を濃縮させた、濃縮赤ワインペーストの豊かな香りと甘酸っぱさが、ビーフ感を一層引き立たせます。