5 塩気の効いた生地と甘酸っぱいクリームのハーモニー。
東ハトさんのミニハーベストシリーズよりこちら、ココア風味のハーベスト生地と甘酸っぱいいちごクリームが合わさったクリームビスケットを頂きました。
昔は薄型のハーベストもよく頂いていましたが、かなり久し振りに口にするこのお菓子、小麦全粒紛を加えた生地は香ばしさと歯応えが増して食べ応えある味わいです。ザラっとした質感の生地に挟まれたいちごクリームには細かな粒々が見え隠れしている色合いのコントラストも目に鮮やかです。
一口試食してみると、ハーベスト生地の表面には薄く食塩がまぶされているので香ばしさと程好い塩気を感じる一風変わった味わいが楽しめます。
中のいちごクリームはほんのり甘酸っぱく、爽やかな甘さがビターなハーベスト生地と絶妙にマッチして、甘さだけに陥りがちないちごフレーバーがやや落ち着いた味わいとして感じられるおいしさです。