二段階焙煎で深みとコクのある味わいを実現

本商品の深い味わいは、二段階焙煎を採用することで実現しています。二段階焙煎とは、別々に焙煎した浅煎り豆と深煎り豆を合わせて抽出する焙煎方法。浅煎りにすることで、その芳しい甘い香りと爽やかな酸味を引き出したエメマン豆と、深煎りでチョコレートのような香ばしい香りと深いコクを引き出したエメマン豆を合わせて抽出することで、「エメラルドマウンテン」の持つ独特の深い味わいを引き出しています。