6
上品なパフェ♥
たっぷりの生クリームにパイフレーク、イチゴのソースのかかった可愛らしいパフェです。
トッピングのパイフレークとミニパイはほんのりバター風味でミルフィーユっぽさを演出していますがサクサク感はなく、食感は全体的にフワッとしています。
味は全体的にまとまりがありバニラムースのコクと生クリームのミルキーさ、イチゴのソースの酸味が合わさって美味しいです。これと一緒にパイフレークを食べるとなかなかミルフィーユっぽい味!フワフワの食感のミルフィーユを食べている気分になります♪
下のバニラムースは口溶けがとてもよくコクがありますが甘みはあまりありません。しかし上のスポンジにカステラのようなかなりしっかりとした甘さがあるのでちょうどいい感じです。