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天ぷらも茶も好きだけど
うどんで茶づけ、考えたこともなかった。だしが効いているので違和感がない。
いや、むしろ。。茶づけ感がない!!
というのは織り込み済みですが、わさび風味が予想以上に強い。
先乗せのり天の衣にわさびっぽいポツポツがあったので、あえて入れずに食べてみたけど、既にだしにガッツリ入ってました。だいたいのかたは、よい風味と感じられると思います。が、茶づけは常に「茶+α」であってほしい自分には、わさびが余分でした。ま、茶がもっと効いていればそれでもよかったんだけど。そもそもお茶漬けにお茶入れない人とかもいるからね、仕方ない。