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異なる旨みから新しい旨みへ。
ローソンオリジナルブランドの実りベーカリーより新作パン、2つの食事パンが一体化したようなこちらのクロワッサンブレッドを頂きました。製造元は山崎製パンさんです(関西圏)。
バターをたっぷり織り込んだサクサク軽やかな生地から溢れるジューシーな油脂感のクロワッサンと、ドイツ発祥の堅焼きパンとしてスイーツとしても展開するプレッツェル。食感や質感が相反し合う物同士による食事パンと言う事で、一体どのような味なのか興味津々なまま購入しました。
形はくるんと円を描いたような三日月のクロワッサン形、生地の表面には白ごまが点状にトッピングされており、開封時からバターとごまによる芳ばしい香りが漂ってきます。
先ずはそのまま生食にて一口試食、パン生地は適度な柔らかさのあるふかふかとした感触で、本来の両者が持つパリッ&カリカリ食感とはまた違ったものです。