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好み寄りのクリームがたっぷり
コーヒーフレッシュや練乳のミルキーさではなく、後口スッキリな甘めのコーヒー牛乳をトロリとさせたような味わいのクリームが、空洞無くたっぷり入っていました。生地は部分的にもカサつきやゴワつき無く、むしろしっとりもっちり柔らか、一つ前に頂いたきなこもこの生地相当でした。シュー生地独特の風味がしないのも個人的には○
。コーヒーソースやクラッシュゼリー等の変化要素が入っていないシンプルな構成、美味しかったです。苦めコーヒーはあまり好まない方でも、それなりにいけるのではないかなと思いました。