ミツカン　かおりの蔵　生ゆずの感想・クチコミ・商品情報

原料と製法にこだわった柑橘の新鮮な香りが特徴！

ゆずの旬の初旬(10月後半)に収穫した新鮮で豊かな香りが特徴の「早摘みゆず(※)」を100％使用し、香りの鮮度を保つために非加熱で製造した、ゆずの新鮮な香りが特徴の味付けぽん酢です。お鍋はもちろん、サラダやお刺身など、色々なメニューをゆずの香り豊かにいただける、期間・数量限定の商品です。

(※)「早摘みゆず」とは…
ゆずは時期により香りの質や強さが変化します。
その中で最も香りが豊かになる、ゆずの旬の初旬である10月後半のわずか2週間に収穫されるゆずが「早摘みゆず」と呼ばれます。
さわやかで豊かな香りが特徴です。